la vino Es un producto que se puede disfrutar. Incluso el más aficionado puede apreciarlo, pero para poder analizar las sutilezas de esta bebida, es necesario tener algunas bases. Los sentidos solían degustar un vino Son la vista, el olfato y el gusto.

• 1. Observa la apariencia del vino.

El primer paso para degustar el vino En la forma de un profesional es apreciar el color, la opacidad, el brillo y la claridad. En pocas palabras: hay que verlo. La luz de la habitación es importante.
una vino La calidad tiene un color profundo y rico en lugar de translúcido. la vinos Menos buena calidad no tienen brillo.
Primero, gire el líquido en su vaso. Siempre tome el vaso por el pie y póngalo al nivel de los ojos. Mientras revolvemos el vaso podemos observar lo que se llaman lágrimas, estas son las huellas que quedan en las paredes. Por lo tanto, es posible determinar el grado de alcohol de la vino. Cuanto más alto sea el nivel de alcohol, más tiempo tomará para formar estas lágrimas.
 

• 2. sentir el vino

Entonces puedes sentir la vino. Primero, sin agitar el vaso. Los olores percibidos son la primera nariz de la vino. Entonces siente el vino Después de agitar suavemente el vaso. La agitación favorece la exhalación de aromas y bouquet. Los olores percibidos son la segunda nariz de la vino.
El sentido del olfato también juega un papel fundamental en la degustación. Percibirás perfumes llamados primarios, secundarios y terciarios. la vino Presenta más olores a frutas que el. uvas. Fermentación de uvas Actúa como desarrollador de aromas.
Si el olor es potente pero agradable, este es un vino final.

• 3. Probar el vino.
• Cuando te equivocas vinotoma un sorbo Si un sabor supera a los otros, es porque vino no es muy delgada Para apreciar todos los aromas contenidos en el vinotienes que mover el vino En la boca sin dejar que el aire se filtre. En la boca toma un sorbo de vino, pellizcar el labio, aspirar un poco de aire con la lengua y dejar la vino caminar en la boca. La primera sensación es el sabor dulce, la segunda la acidez y finalmente la tercera es la amargura.
  Eso es todo, estás listo para probar una vino. Ahora, Ármate con un poco de léxico para futuras conversaciones.
  

Consejos: Cómo catar el vino (Abril 2024)