5 consejos para cocinar té matcha
Sorprende a tus invitados
Matcha es un ovni de la gastronomía. Su sabor es diferente a cualquier otro y su color verde brillante lo hace un producto muy original. Para dar a sus invitados un verdadero placer, haga galletas o galletas dignas de Shrek! No hay necesidad de colorear los alimentos. Unas cuantas cucharaditas de polvo son suficientes. Por un postre Sorprendentemente, también puedes hacer un helado de té verde o un pastel de chocolate blanco ... color turquesa. ¿Sus invitados se quedan para el té? ¡Un chocolate caliente con té matcha y chocolate blanco es esencial!
Creaciones delicadas
Para deleitar a los paladares más exigentes, use té en polvo para hacer macarrones. O haz un flash o una monja al 100%. No dude en mezclar las pistas rociando unos pistachos triturados en la parte superior. ¡Depende de ellos adivinar el aroma detrás de su creación culinaria! En busca de una idea de receta chic e inusual? Cocinar un milhojas o un té matcha brest de París. Efecto garantizado!
Un tinte natural
Olvida el colorante químico de los alimentos y prefiere una pizca de té matcha para colorear la crema de mantequilla de tus cupcakes. Ciertamente, serán perfumadas pero ¡qué gusto! Para un regalo de cumpleaños, ofrezca un pastel de mármol o pruebe una masa de panqueques con este té especial. Para un almuerzo con amigos, haga una panna cotta o una crema. postre al ritmo de la menta. Y terminar con trufas de chocolate negro enrolladas en polvo de matcha. El contraste es sorprendente!
Anillos de boda en rojo y blanco.
Matcha va bien con chocolate blanco y bayas. Haga un clafoutis de cereza o una fresa charlotte con sabor a té. Pero la fruta que revela sus aromas es, sin duda, la frambuesa. Incorporarlo en financieros, magdalenas o incluso un tiramisú para un resultado verde y rojo. Además, debes saber que las grosellas y los arándanos son excelentes con este polvo fino.
Sabores salados
El té Matcha también se cocina en una versión salada. No dude en sorprender a sus invitados y apostar por la originalidad. ¿Por qué no hacer Azulejos Parmesan y Matcha o Tortitas de Sesame? Como aperitivo, sirva una tarta de matcha con arbusto y calabacín. O confíe en los cocineros que ya han mezclado su sabor con aceitunas o remolacha. ¡Y siempre con éxito!
