5 consejos para hacer rollitos de primavera perfectos
¿Qué es un rollo?
Para hacer deliciosos rollitos de primavera, necesitas panqueques y fideos. arroz, gambas, lechuga y hojas de menta. Entonces, a ti las coberturas! Varíe los placeres y rellene los rollos con zanahorias ralladas, pepino, brotes de soja, surimi ... También piense en el pollo frío. O marinar para más sabores. Y para perfumar aún más sus creaciones, agregue un tallo de hierba de limón, cilantro fresco y otras hierbas aromáticas.
Un poco de tecnica
El éxito de un buen rollo de primavera requiere un poco de técnica. Sumerge el pastel de arroz En un recipiente lleno de agua caliente para ablandarlo, colóquelo sobre un paño limpio y húmedo. En el centro, coloque dos hojas de menta, fideos cocidos, camarones y guarnición de su elección. Dobla los bordes laterales, luego enrolla el pastel y mantenlo cerrado envolviéndolo en una película estirable. Luego, poner en la nevera durante una hora. Finalmente, disfrutar con una ensalada de hojas o remojar en una salsa.
Varios rellenos
¿Cansado de camarón-fideos tándem? Reemplazarlos con verduras Como el brócoli, el aguacate, la pimienta dulce, los guisantes, los espárragos, el rábano ... En sus rollitos de primavera, también deslice los dados de jamón o Comté, las tiras de tocino. O apostar por alianzas refrescantes como el salmón ahumado, queso Manzana fresca y verde, tomate mozzarella o queso de calabacín y cabra.
¿Qué salsa les acompaña?
Los rollitos de primavera revelan todos sus sabores al sumergirlos en una salsa. Hacer uno con salsa de soja, vinagre. arroz, aceite de sésamo y azúcar. Revuelve, está listo! De lo contrario, mezclar nuoc-mam, vinagre. arroz, el jugo de una lima y el azúcar. Finalmente, el vinagre balsámico, la salsa de soya y el jengibre fresco también servirán. También puede variar los placeres cocinando una salsa con yogur y menta, un aderezo de curry ...
Rollitos de primavera dulces?
Los rollitos de primavera también están disponibles en una versión dulce. No dudes en decorar con una compota casera, un arroz Leche de pasas, sémola de canela o fruta fresca. Y como salsa, prepare un coulis de frutas rojas, chocolate derretido o caramelo de mantequilla salada. ¡Y disfruta de estos rollitos de primavera verdaderamente perfectos!
