Septiembre 29, 2020

6 consejos para potenciar un pastel de aperitivo salado

Saborea tu dispositivo
Para perfumar un pastel Salado, vierta un poco de vino blanco seco en su preparación. ¿Quieres algo más festivo? Reemplace con cerveza, whisky o champaña para un sabor más refinado. En el mismo espíritu, olvida la leche o crema Fresco y confíe en la leche de coco, la soja o las almendras para un sabor y textura diferentes. Finalmente, agregue pesto o bechamel a su dispositivo para obtener aún más sabor.

Usar y abusar de los condimentos.
Cebolletas, cilantro, albahaca, menta te esperan! También piensa en alcaparras y pepinillos para sazonar tu receta. Espolvoree su preparación con nuez moscada, alcaravea, curry, cúrcuma, pimentón o incluso jengibre. ¿Te gusta lo que se plantea? Añadir una cucharada de mostaza. Y espolvorea con frutas secas como uvas o arándanos para obtener más originalidad.

Apuesta por alimentos sabrosos, salados.
Reemplace el jamón tradicional cortado en cubitos con queso feta, pimientos confitados, champiñones en escabeche, tomates secos, chorizo, cebolla frita ... En resumen, ¡piense en el sabor! También use berenjenas, puerros, calabacines, tomates para cambiar las aceitunas verdes. Además, ¿por qué no poner el sur en tu plato haciendo una pastel la verduras del sol ? Del mismo modo, conservas de atún en conserva para salmón fresco o ahumado o migas de cangrejo. En el lado de queso, apuesta por mozzarella, queso parmesano, munster, queso de cabra o queso roquefort.

¡Y eso cruje!
Para despertar su receta y traer algo de crujido, agregue avellanas, nueces, almendras, piñones o pistachos machacados. Para sorprender a sus invitados, también puede hacer una masa crujiente salada y ponerla en su pastel. Si no es así, use migas de pan o triture algunas galletas. Otra solución: una vez enfriado, cortar el pastel En rebanadas y pásalas unos momentos en el horno o en la tostadora.

Anillos de boda increíbles
Si sus seres queridos disfrutan de lo dulce y sabroso, ofrézcales un pastel Con salmón, limón y manzana granny smith. Darle pep a un pastel Con el tocino, agregue las ciruelas. Y haz un pounti, una especialidad de Auvernia, añadiendo el verde de la acelga. Tambien piensa en pastel cabras higos y miel. Para ser servido con una ensalada de mesclun espolvoreada con vinagreta con aceite de nuez y balsámico. De lo contrario, un pastel Las pechugas de pollo, la leche de coco y las piñas harán las delicias de grandes y pequeños.

Revisar los clásicos
¿Hiciste un raclette anoche y todavía lo tienes hoy? Hacer un pastel incorporando queso, fiambres y encurtidos. Y para los gourmets, agregue unas rebanadas de papas cocidas. De lo contrario, vuelva a visitar la famosa versión de pudín de manzana. pastel o chucrut. A menos que prefieras una flammekueche? Use tocino, cebolla y crema, y trata a tus invitados!



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