Bagel de aves con curry y mostaza y miel.
Una receta ofrecida por el Atelier des Chefs.
Ingredientes para 6 personas:
Bagels: 6 piezas
Pechugas De Pollo: 3 Piezas
- Aceite de oliva: 3 cl
- Curry: 3 gr
- Sal Fina: 6 pellizcos.
- Molinillo de pimienta: 6 Tours
- Queso fresco: 50 gr.
- Mostaza estilo antiguo: 40 gr.
miel : 20 gr - Roquette: 24 hojas.
Precaliente la parrilla del horno.
Cortar los panecillos en 2 de altura, luego pasarlos por debajo de la parrilla del horno durante unos minutos.
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, cocinar. aves de corral 3 min por cada lado, sazonar con curry, sal y pimienta. Déjalos enfriar. Mezclar la mostaza con el queso y la miel. Corta las redes aves de corral En rodajas finas.
Cepille el pan con la mezcla de mostaza y adorne con rebanadas de aves de corral. Terminar con unas hojas de cohete.
La mayor parte del líder para suceder esto. receta
No es necesario asar el bagel antes de llenarlo. Usted encontrará en el comercio de la mostaza a miel listo para usar (también puede usar el inglés "french mustard").
www.atelierdeschefs.fr
