Sala Eglantine © VM

Es un trabajo vinculante que requiere pasión para alcanzar y mantener. Los fines de semana ya no existen y la privacidad no siempre es fácil. "Con Dominique, mi esposo, sabíamos a dónde íbamos, especialmente porque él trabaja en París". Una elección que algunos de sus amigos no comprenden, especialmente porque ella era feliz en Volkswagen. "Tengo una vida peculiar, pero eso no me impide mantener una vida social. Es cierto que cuando queremos ir un fin de semana, cierro o encuentro a alguien que me reemplace". La reputación de este tipo de hotel también se basa en la hospitalidad reservada para las personas, es como si las recibiera en mi casa, en mi propia casa y no en mi hotel. Es un trabajo muy rico debido a las reuniones que estoy haciendo. Estoy en una zona muy turística, cerca de St Malo y Mont Saint-Michel. Algunos clientes vienen de muy lejos y me hacen viajar ". Véronique, feliz de haber cumplido su sueño de siempre, continúa refinando la decoración de su hotel, hace que pronto instale una veranda. Nacieron nuevas habitaciones con bonitos nombres de flores, como todas las demás (dalia, escaramujo, amapola) y está repleta de ideas para hacer descubrir su región a sus anfitriones.

Ser apasionado (Mayo 2024)