Niños: es la "fiesta de los cupcakes" en DPAM
Du Pareil au même ofrece a los cocineros y gourmands a base de hierbas, tres deliciosas recetas de cupcakes para entusiasmar y deleitar.
¡Es "fiesta de cupcakes"!
Para hacer estos divertidos pasteles, una hermosa caja de cartón hecha de cuarenta pequeños mejillones y una olla de perlas Vahiné seducirá a los niños, pero también a los padres. Aquí están las tres recetas deliciosamente buenas:
Chocolate (de 10 a 15 cupcakes)
Derretir 85 gramos de chocolate negro y dejar enfriar. Durante este tiempo, bata 110 gramos de mantequilla suave y suave con una cucharadita de crema hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, hay que incorporar el chocolate y mezclarlo para obtener una pasta homogénea. Puede usar la formación de hielo inmediatamente o mantenerla fuera del refrigerador hasta por dos días en una caja hermética.
Azúcar (de 10 a 15 pastelitos)
Mezclar las claras de huevo con 80 gramos de azúcar glas. El glaseado debe ser un poco espeso y especialmente no demasiado líquido para esparcirlo más fácilmente. Tienes que agregar un poco de azúcar glas si es demasiado líquido. Luego tienes que cubrir los pasteles con una espátula. Poco más: perfumar el glaseado con unas gotas de azahar, agua de rosas, zumo de limón, violeta ...
Con vainilla (10 a 15 cupcakes)
Ponga en el recipiente de la batidora: 65 gramos de mantequilla suave y blanda, 130 gramos de azúcar glas, 40 gramos de crema batida y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezclar todo hasta que la masa tenga una textura ideal para esparcirse fácilmente sobre los pasteles. Para hacer pasteles de todos los colores, debe agregar unas gotas de colorante para alimentos en el glaseado de vainilla o en el azúcar.
Consejos:
Si no tiene una bolsa de tubería, puede usar una bolsa para congelar en ángulo. Para que las magdalenas sean incluso codiciosas, espolvorea sobre las gélidas bonitas perlas multicolores.
Buen provecho !
