Salud de los niños: ¡La comida chatarra y las buenas calificaciones no se combinan!
hamburguesapepitas papas fritas, sodas, salsas de barbacoa ... Comida rápida = ¿Mallas notas? Al menos la adecuación que han presentado los investigadores estadounidenses, cuyo estudio se publicó en el "Pediatria clinica", y retransmitido en Francia por Le Figaro.
Comer comida chatarra varias veces a la semana reduciría las habilidades de lectura, matemáticas o ciencias. niños diez años Su progreso escuela Sería reducido en comparación con otros. Una brecha de progreso evaluada hasta menos 20%. Los efectos de la comida rápida tendrían una influencia directa en el éxito. escolar.
Para obtener estos resultados, los dos investigadores, Kelly Purtell y Elisabeth Gershoff, ambos profesores universitarios estadounidenses, recopilaron datos de 11.740 niños, tres años aparte.
Este fenómeno se explica por la mala calidad nutricional de los menús que se ofrecen en los restaurantes de comida rápida. Lo que impide un desarrollo cognitivo satisfactorio. La memoria se vería afectada por alimentos demasiado dulces y demasiado gordos. Lo que da fe de otras fechorías de la comida chatarra, más allá delobesidad Infantiles ya muy criticados por nuestra sociedad.
