Tarta de chocolate y pera
pastel chocolate y peras
Receta para 6 a 8 personas - Tiempo de preparación: 15 min - Tiempo de cocción: 20 min - Tiempo de refrigeración: 30 min
ingredientes
1 caja de 850 g de peras Williams en almíbar
1 rollo de hojaldre
200 g de chocolate negro
20 cl de crema liquida
1 huevo
25 g de azúcar
50 g de polvo de almendra
preparación
Precaliente el horno (Th 7 - 220 ° C).
Derretirse en un bain-marie chocolate En trozos con 4 cucharadas de crema líquida.
Desenrolla la masa en un molde para pastel y píntalo con un tenedor.
Cubra la cáscara del pastel con el chocolate derretido.
Cortar el peras en listones y ponerlos en el chocolate.
En un tazón, mezcle la crema restante, el huevo, la almendra en polvo y el azúcar. Verter la mezcla en peras.
Hornear durante unos 20 minutos.
Deje enfriar y coloque el pastel en la parte inferior de la nevera unos 30 minutos.
