Plato navideño: pavo de navidad relleno de manzanas.
Cuando llega el plato de Menú de navidadaquí está el pavo de Navidad relleno para manzanas propuesto por Kikkoman.
Receta para 6 personas
Tiempo de preparación: alrededor de 3 horas.
Ingredientes:
1 pavo listo para cocinar (unos 3 kg)
Sal pimienta
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de mantequilla
300 g de migas de pan
4 manzanas
100 g de pistachos machacados
6 cucharadas de salsa de soja Kikkoman
1 cucharadita de jengibre en polvo
3 cucharadas de miel
Ingredientes para manzanas cocido
4 manzanas (por ejemplo, Boskop)
100 g de mazapán
50 g de pasas
2 cl de amaretto
1 cucharada de mantequilla
Ingredientes para la salsa:
400 ml de caldo de pollo.
2 cucharadas de crema fresca
1 cucharada de salsa de soja dulce Kikkoman
2 cucharadas de maicena
Preparación:
Sazone el interior y exterior de la pavo Con sal y pimienta. Preparar el relleno picando la cebolla y el ajo. Calentar la mantequilla y cocinar la cebolla y el ajo. Cortar las migas de pan, pelar y cortar. manzanas en dados. Agregue los pistachos, 4 cucharadas de salsa de soya, sal, pimienta y jengibre. Rellenar el pavo Con esta preparación luego coser para cerrarla.
Coloque en un plato, agregue tres vasos de agua y cocine durante aproximadamente 2 horas (200 ° C). Regar el pavo Varias veces con los jugos de cocción. Devuelve el
pavo después de 1:30 de cocción. 10 minutos antes del final de la cocción, cepillo pavo Con una mezcla de miel y 2 cucharadas de salsa de soja. Preparar el manzanas cocinado quitando manzanas (no pelarlos) Mezclar la pasta de almendra, el suelo seco y el amaretto. Rellene el manzanas de esta preparación.
Añadir un botón de mantequilla en cada uno Manzana Y ponerlos en el horno durante 20 minutos. Preparar la salsa. Mezclar calentando 4 cucharadas de los jugos de cocción del pavo Con el caldo de pollo, diluir con la crema, ajustar el condimento con la salsa de soja dulce y espesar con la maicena. Servir a la pavo con los manzanas cocinado, acompañado de manzanas tierra frita
Receta para 6 personas
Tiempo de preparación: alrededor de 3 horas.
Ingredientes:
1 pavo listo para cocinar (unos 3 kg)
Sal pimienta
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de mantequilla
300 g de migas de pan
4 manzanas
100 g de pistachos machacados
6 cucharadas de salsa de soja Kikkoman
1 cucharadita de jengibre en polvo
3 cucharadas de miel
Ingredientes para manzanas cocido
4 manzanas (por ejemplo, Boskop)
100 g de mazapán
50 g de pasas
2 cl de amaretto
1 cucharada de mantequilla
Ingredientes para la salsa:
400 ml de caldo de pollo.
2 cucharadas de crema fresca
1 cucharada de salsa de soja dulce Kikkoman
2 cucharadas de maicena
Preparación:
Sazone el interior y exterior de la pavo Con sal y pimienta. Preparar el relleno picando la cebolla y el ajo. Calentar la mantequilla y cocinar la cebolla y el ajo. Cortar las migas de pan, pelar y cortar. manzanas en dados. Agregue los pistachos, 4 cucharadas de salsa de soya, sal, pimienta y jengibre. Rellenar el pavo Con esta preparación luego coser para cerrarla.
Coloque en un plato, agregue tres vasos de agua y cocine durante aproximadamente 2 horas (200 ° C). Regar el pavo Varias veces con los jugos de cocción. Devuelve el
pavo después de 1:30 de cocción. 10 minutos antes del final de la cocción, cepillo pavo Con una mezcla de miel y 2 cucharadas de salsa de soja. Preparar el manzanas cocinado quitando manzanas (no pelarlos) Mezclar la pasta de almendra, el suelo seco y el amaretto. Rellene el manzanas de esta preparación.
Añadir un botón de mantequilla en cada uno Manzana Y ponerlos en el horno durante 20 minutos. Preparar la salsa. Mezclar calentando 4 cucharadas de los jugos de cocción del pavo Con el caldo de pollo, diluir con la crema, ajustar el condimento con la salsa de soja dulce y espesar con la maicena. Servir a la pavo con los manzanas cocinado, acompañado de manzanas tierra frita
