Marzo 29, 2024

Comida festiva: el aperitivo, lo más ligero posible.

Cuando llegue, no se apresure en el aperitivo. Tómese el tiempo para observar los platos que se ofrecen. ¿Tienes la opción entre los canapés de tarama y los vegetales crudos? Elija las verduras crudas, mientras va lentamente en la salsa. Entre tostadas de salmón ahumado y hojaldres de caracol, propina para salmón rico en omega 3. Y no olvide las aceitunas y los tomates cherry, excelentes para su salud.

¿El cocinero ha preparado los aperitivos de vajillas y cucharas para dar sensación? Si hay vieiras con zumo de limón, ¡banco! Lo mismo ocurre con un puré de tomates con hierbas aromáticas. Por otro lado, no es guacamole y verrines hechos con crema o mantequilla.

No dudes en preguntarle a la anfitriona qué hay en su amuse-bouche. Tal vez ella utilizó productos más ligeros. Si no, ella ciertamente tiene cucharas para aconsejarte.
Si puedes, limítate a un aperitivo. De hecho, no hay nada peor para que la línea absorba una gran cantidad de grasa (con aperitivos) y azúcar (con bebidas) desde el comienzo de la comida.

No es ningún secreto que los refrescos son muy dulces. Pero este también es el caso del alcohol, así que para la mezcla alcohol + soda, olvídate. Opte por un refresco ligero o un jugo de verduras menos dulce. Y si el alcohol ablanda los ojos, elige un champán crudo o un vino blanco. Ambos contienen menos calorías.

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