Vino amarillo jura
Región vinícola: montañas del Jura
Denominación de origen: Côte de Jura Vin jaune
la vino amarillo Proviene de la variedad de uva Savagnin. La fermentación de esta uva, lenta, es seguida por el envejecimiento en barrica durante al menos seis años.
Recomendamos el vino amarillo de Pierre Overnoy y Emmanuel Houillon, producido en Pupillin:
Este vino de vela es impresionante en su intensidad. Revela sabores de frutos secos, flores blancas, manzana confitada y pan de jengibre. Su boca es sedosa y muy rica. Una longitud realmente inigualable.
Vintage a privilegio: 1988, 1989 y 1990. Un vino eterno sin ningún problema de envejecimiento.
Precio : 60? alrededor de.
El buen acuerdo: Muy picante, este vino requiere bodas audaces y estructuradas: pollo escalfado, colmenillas, Comté con nueces, champiñones y salsa blanca.
