Haz tu propia salsa tzatziki
Preferimos hacerlo nosotros mismos, porque nos permite utilizar pepinos Recién lleno de vitaminas y más, podemos controlar la cantidad de sal que se agrega al conjunto.
Los ingredientes: a pepino sin yogur, 6 yogures naturales untuosos (los yogures griegos son muy recomendados por su textura), 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva, un poco de jugo de limón, 2 gachas de ajo, hierbas (cebollino Menta, cilantro) a tu gusto.
La receta: coloca un paño muy fino en el fondo de un colador y vierte todos los yogures naturales. Escurrir durante unos minutos hasta que la textura sea firme. Reja muy finamente pepino Deje la piel en la parte superior y deje que la verdura gotee en la parte inferior de un colador. Mezclar ambos ingredientes en un bol.
Finalmente, agregar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta. Manténgase fresco antes de servir su salsa tzatziki a sus invitados, ¡una delicia que todos disfrutan!
