Recetas para hacer el día anterior: consejos e ideas.
Cuando regresamos a casa del trabajo, a menudo es tarde, nos cae la afilada flemmita y nos entregamos a una comida a la carrera. Pero mantén esta dieta toda la semana, especialmente cuando tienes niños, no es posible. La solución: hacer el día anterior! Se trata de iniciar buenas resoluciones el domingo por la tarde.
En la cazuela está a fuego lento!
La estrella de plato del día anterior es el plato a la cazuela. Es una cocina que conserva las propiedades nutricionales de los alimentos y especialmente los sabores. Y lo sabemos bien, un plato La cazuela suele ser mejor al día siguiente cuando los aromas han tenido tiempo de extenderse bien. Estofado, guisado o cocido, en una cazuela será un plato Gourmand único que ama el otoño. Filete de cerdo con manzanas, pollo con frutas secas o guiso de naranja, salivamos de antemano. También es una oportunidad para revisar los clásicos franceses: cordero colombo, ternera blanquette y carne bourguignon. A ellos les gusta cocinar a fuego lento durante horas, así que disfruta de nuestra noche frente a nuestras series favoritas para prepararlos.
Platos pequeños para calentar.
El secreto número uno de la mamá italiana para que caiga la lasaña es cocinar el carne a fuego lento durante horas y horas. El secreto número 2 es ... ¡cocinarlos con amor el día anterior! Moussaka, la misma lucha! En el día D, todo lo que tienes que hacer es preparar una pequeña ensalada de rúcula o brotes jóvenes para acompañar el plato y ya está.
Postres que duermen en la nevera.
¡Tarta de queso, pannacotta y tiramisú tienen que esperar una noche en la nevera antes de ser devorados! Es vital para su textura.
