Adelgazar: ¿qué es la crono-nutrición?
Como funciona ?
El Dr. Bernard-Philippe Bulidon, especialista en crono-nutrición, en el centro de talasoterapia de Royan, presentó este método.
"Debes llevar la comida cuando el cuerpo la necesita, puedes comer de todo pero en momentos muy específicos. Por la mañana, el cuerpo necesita mucha energía, por lo que el desayuno debe ser bastante consistente. con té o café y queso que proporcionarán calcio. También puede comer proteínas como huevos revueltos o incluso cortes fríos. Luego es necesario esperar de 4 a 6 horas antes del desayuno. En esta comida, comeremos carne Carne roja, blanca o pescado graso siempre acompañado por un tazón de alimentos ricos en almidón, como pasta, arroz, papas, pero el postre está prohibido y puede ser reemplazado por un café o un té con bayas rojas, sin azúcar. a las 6 en punto, será el momento de tomar el bocadillo, que es muy importante porque ayuda a comer menos por la noche. Se compone de chocolate negro con nueces oleaginosas o aceitunas y una fruta. temporada, luego de una hora y media a dos horas después, Tienes que cenar y comer muy liviano por la noche porque el cuerpo necesita poca energía a esta hora del día, ya que descansará. Comemos pescado o marisco, o incluso carne blanca, pero con verduras, crudas y / o cocidas. Y como en el almuerzo, tampoco tomamos postre ".
Los excesos son posibles
Sin dejar de respetar la ingesta de alimentos de la crono-nutrición, tenemos derecho a dos comidas a la semana donde podamos comer y beber todo lo que queramos: champán, vino, foie gras, papas fritas, chocolate ... no afectará su pérdida de peso y le ayudará a mantener el ánimo en alto.
Alimentos prohibidos
Los únicos alimentos prohibidos son la leche y los productos lácteos porque los productos lácteos (leche, yogures, cachorros suizos) contienen lactosa que ya no se asimila como adulto y que crea hinchazón intestinal. Estos productos lácteos son reemplazados por queso en la mañana para prevenir la deficiencia de calcio.
Julie, de 30 años, probó la crono-nutrición.
"Tuve una gran experiencia de crono-nutrición porque no es una régimen. Es más bien un alimento reequilibrante. Lo que me gusta particularmente es que realmente no hay restricciones. De hecho, comemos todo, ya que tenemos derecho al queso por la mañana, a la carne para el almuerzo, al refrigerio por la tarde, con frutas y chocolates y, por la noche, es pescado o fruta. De mar y verduras. Lo encuentro muy completo.
Sí, no tenemos derecho a los postres, pero me acostumbré. Y no me siento privado de postre ya que tomo durante los días de joker.
Comencé a principios de diciembre, el año pasado, y sigo desde entonces. ¡Ya he perdido 5 libras! "
Más información en: www.la-thalasso.fr
