La cocina mexicana es la culminación de una tradición culinaria española y asiática. Muy variado, original, utiliza entre sus ingredientes a menudo.
maíz, frijoles rojos y
abogado. Y por supuesto, el famoso chile: el chile.
la
maíz Sirve como base para la tortilla, este tipo de papas fritas crujientes y finas, que se pueden disfrutar en tamaño grande rellenas con
queso (y como se llama entonces
quesadilla) o en chips recubiertos con
queso y al horno (el
nachos). la
enchiladas Son tortillas rellenas con salsa de tomate con pimientos y cebollas. la
tacosPor otro lado, son como una tortilla enrollada rellena de forma variable. Luego están los
tostadas,
tortillas Papas fritas con pollo, ensalada, guacamole y crema agria. No olvidemos el
fajitasEstos panqueques rellenos de pollo, ternera, camarones y vegetales crudos, con salsa de guacamole o salsa. Finalmente
burritos Terminar la tortilla con una guarnición de frijoles,
queso, especias, pimientos, cebollas, ...
Otros platos tradicionales de la cocina mexicana consisten típicamente en sopa de frijoles rojos o
ceviche, un adobo de pescado con zumo de lima y cebolla. El plato nacional, el
topo pablano Está hecho de pavo, pimientos, especias y nueces, con un toque de chocolate amargo. No, el plato nacional no es el
chile con carneConocido en casa, este plato de carne de res, chile y frijoles.
Postre de lado, si todavía tiene un lugar pequeño en el estómago, puede terminar su comida en un
pan dulce o un
pastel de muy leches, un pastel con tres leches.
Nuestro consejo:En el caso de las bebidas, los hombres suelen utilizar el
tequilla en la mesa cuando las mujeres prefieren las aguas perfumadas como el tamarindo o el agua de pitahaya. A menudo pensamos en el café, que sin embargo está casi totalmente exportado, y en el chocolate. El chocolate puede intervenir tanto en los platos como en las bebidas. Acompañado de rosquillas,
churros¡Incluso puede servir una cena ligera después de un abundante desayuno!
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