Verdadero / Falso en las fechas de vencimiento de los alimentos.
DLC y DLUO son dos cosas diferentes
Real ! La fecha de caducidad (DLC, "para consumir antes") y la fecha de caducidad (DLUO) le proporcionan dos indicaciones diferentes. El DLC debe observarse estrictamente porque el producto puede ser peligroso si se mantiene más allá. El DLUO ("consumir preferiblemente antes") es un poco diferente, porque si es mejor consumir el producto hasta esa fecha, debe preservar su sabor y sus beneficios nutricionales. Esto no quiere decir que sea peligroso después.
Las fechas en las latas realmente no cuentan.
Cierto ... y falso! Una lata supera el récord de longevidad, a veces incluso después de la fecha especificada. ¡Cuidado, no te excedas! Pero, por encima de todo, cualquier caja que esté hinchada o dañada debe tirarse porque presenta un riesgo de botulismo.
No consuma productos lácteos después de su fecha límite.
Es cierto, especialmente para el leche frescas, cremas y postres. la leche esterilizados y los yogures pueden consumirse unos días después de su fecha límite si no se han abierto.
Algunos productos están en mayor riesgo que otros
Real ! Fiambrería, carne, mariscos y pescados deben ser consumidos a tiempo. Pasado el plazo, pueden ser muy tóxicos.
¿Y los huevos?
Si la cáscara está intacta, pueden esperar unos días después de su fecha límite. Sin embargo, si su color es extraño, tíralos inmediatamente.
