Pastel de boda: hacer un pastel de boda americano
La llegada de pastel de matrimonio Es a menudo un momento muy esperado de la noche. Tienes que impresionar a tus invitados. El pastel de bodas suele hacer este efecto. Entonces, ¿por qué no intentar hacerlo tú mismo?
Hacer pastel y glaseado.
Es un postre Es complicado lograrlo y luego prefiere la intervención de un pastelero (5 euros por acción). una pastel Tres pisos redondos de 35, 25 y 15 centímetros de diámetro son suficientes para 100 personas.
Cada pastel se compone de bizcocho y crema : crema de mantequilla o ganache. La receta de crema de mantequilla utilizada es una crema Mantequilla con merengue suizo (claras de huevo y azúcar, luego mantequilla). Para el ganache, una mezcla de crema Líquido y chocolate suficiente.
Hornea tus pasteles. Una vez que estos pasteles estén fríos, envuélvalos primero en una película transparente y luego en papel de aluminio y congélelos.
Realizar pisos
Como cualquier bien postre, el pastel de bodas requiere, para su realización, material: una bandeja de plástico para la base, placas divisorias (cartón) y palillos de dientes. Por el lado estético, podemos integrar pisos de poliestireno falso que permitirán tener un pastel aún más grande.
Para montar el pastelNecesitará mermelada o untar para pegar los pasteles juntos. Luego colócalas una encima de la otra en una pirámide.
Hacer las decoraciones
En general, el pastel de bodas está cubierto con pasta de azúcar, una pasta hecha de azúcar y malvavisco que se puede saborear y colorear. Ell le da el lado suave a un pastel de bodas. Luego puede ser decorado con otros elementos de masa de azúcar: cintas, nudos. También puede dibujar en la masa de azúcar a la bolsa con hielo real para hacer guisantes o flores, por ejemplo, o hacer figuras para personalizar a los novios.
Con el pastel de bodas, todo es posible !!
