Septiembre 27, 2020

Especial de fin de semana: 7 consejos para una exitosa fiesta de barbacoa!

Yo cocino de antemano
Para aprovechar al máximo a tus invitados, ¡adelante! Por la tarde, corte los pimientos en rodajas, cocine a fuego lento las salsas ... Reserve en recipientes y colóquelos en el refrigerador. Solo tendrás que dejarlos cuando llegue el momento. Hacer también pinchos de carnePero también pescado y frutas. Preparar unos dulces. También instale el barbacoaColoca la mesa y deja enfriar las botellas. ¡Solo queda esperar a tus amigos!

Multiplica los sabores.
Olvídalos pinchos Del supermercado, soso y poco atractivo. Busque huesos de cerdo, alitas de pollo o aiguillettes de pato. Y añadir unos fiambres para recogerlos. Por ejemplo, bardo su pollo con una rebanada de tocino. Para más sabor, hacer adobos. También agregue especias y hierbas como menta, cilantro, albahaca, orégano, tomillo.

Mariscos y Crustáceos
No es solo el carne en la vida ! Olvida tu pinchos Y pensar en mariscos como langostinos o camarones. Complazca a los amantes de los agridulces alternando camarones y piña cortada en cubitos o camarones y cuartos de mango. Cocinan también las vieiras, siempre apreciadas por su refinamiento. Si es necesario, realza su sabor con rodajas de chorizo. Y no olvide la flor de sal en vieiras para afinar las papilas gustativas de sus amigos. Finalmente, piense en peces como el salmón o el rape que son resistentes a la cocción.

Adobos, Salsas Y Empresa.
Para dar alivio y sabor a su parrilla, cocine a fuego lento diferentes adobos. Por ejemplo, mezclar la salsa de soja, la miel y el cilantro. A saber: la miel es a la vez una carne que un pez Por cierto, no hay que olvidar las salsas frías. Preparar una bearnesa o una bourguignonne para los amantes de carne. Y una salsa más ligera con yogur y menta para acompañar los vegetales. Finalmente, en una esquina de la mesa, ponga la mayonesa y el ketchup, siempre tan populares.

Exotismo, cuando nos abrazas!
¡Lugar al exotismo y sus sabores exóticos! Exprima los limones para hacer un adobo, use leche de coco para ablandar una salsa y levante platos Con un toque de pimienta. Siéntase libre de coser su pinchos en una fruta de dragón o una piña cortada por la mitad. Espolvorear su pinchos Especias como el jengibre, garam massala, curry, etc. Como acompañamiento, planea un puré de puré de papas. Y para el postre, servir un plátano flambeado con ron o ensalada Frutas exóticas y una cucharada de helado de coco.

¿Qué acompañamiento?
Con platos a la parrilla, ofrece una papa estofada con salsa de crema de cebollino. Servir sémola, arroz aromático, tomates provenzales, verduras, gratinado o pisto. También optar por ensaladas Refrescante queso azul-nueces o lechuga-cítricos. Sugerir un tabulé o un ensalada los garbanzos Y si sus invitados juran por los chips, ofrézcales chips de vitelottes o wasabi para obtener más originalidad.

¡Quiero dulces!
Para el postre, plan de frutas estofadas. Dele a sus invitados algunas hojas de papel de aluminio y pídales que hagan envoltorios de chocolate y plátano. Además, es divertido. Varíe los sabores cocinando cuartos de mango, melón, manzana o albaricoques. Para los adultos, sugerir plátanos flambeados. Y para los más pequeños. pinchos La fruta fresca será perfecta. Finalmente, termina tu velada con pinchos malvaviscos, para fundirse en el barbacoa ¡Y sumérjase en chocolate derretido para los más codiciosos!



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