Mayo 17, 2024

¿Qué hacer con los restos de una raclette?

"Ojos más grandes que la barriga", para creer que todos tenemos una mamá italiana que vive en nosotros cuando hablamos de cocinar. Cena amistosa es, por lo tanto, sinónimo de muchas sobras para la mayoría de nosotros. No se trata de tirar o rellenar el mismo. plato Al día siguiente, preferimos jugar nuestra imaginación para inventar. ingresos codicioso. Pensamos en verde y aprendemos a reciclar los ingredientes de nuestra raclette para hacerlos platos Delicioso para comer al día siguiente.
 
Una tartiflette : todos los ingredientes se depositan en finas capas en un plato à gratinado Se frota con un diente de ajo. Luego superponemos una capa de patatas, luego una capa de una de las variedades de charcutería utilizada para nuestra raclette. Comenzamos de nuevo la maniobra tantas veces como sea necesario antes de cubrir todo con una capa de queso. Horneamos el tiempo para derretir nuestro queso. Nuestra tartiflette se servirá acompañada de una ensalada.
Un gratinado de crozets. : todos los ingredientes de la raclette excepto el patatas se utilizan Añadimos cebollas que previamente fueron devueltas a la estufa. El principio es el mismo que el de la raclette, reemplazamos solo el patatas por crozets. Estas son pequeñas pastas de forma cuadrada hechas con deliciosa harina de trigo sarraceno acompañadas de queso derretido.
Un pastel : utilizamos los restos de quesojamón y posiblemente patatas (Si no tienes miedo de comer demasiado pesado). Todos estos ingredientes se depositan en hojaldre. Añadimos las cebolletas y cerramos todo con la misma masa. Tenga cuidado de soldar los extremos para evitar el desastre. Nos bagigeonne con yema de huevo y al horno!
Croque-monsieur : no quiero romperte la cabeza esta noche para cocinar durante horas, así que llevamos rebanadas de pan grandes en las que colocamos los restos de nuestra raclette, en el horno como para el croque-monsieur habitual y aquí hay una comida que ¡Jóvenes y viejos amarán!
Brushettas : solo usamos el queso a raclette y el corte de caracteres 'para esto receta. Frotamos rebanadas de pan de campo con una vaina, luego ponemos rebanadas de charcutería, rebanadas de tomates y finalmente queso raclette Pimienta y hornea! Una buena sopa de verduras puede acompañar estas brochetas, una delicia.
 
Y si nos sobredosis. quesoNo hay problema, se congela y se conserva fácilmente.

Pastel de queso raclette | Petitchef (Mayo 2024)