3 consejos para cocinar verduras para el postre.
No tomes ningún vegetal.s
algunos verduras Son particularmente adecuados para sabores dulces como la calabaza, la remolacha, la zanahoria o el tomate. Las verduras de raíz son fáciles de pelar y dan una textura suave a los pasteles, ¡mientras que los mantienen más tiempo!
Utiliza estos tintes naturales.
La remolacha parece apropiada para rosados tus preparaciones. Úsalo crudo para que se mezcle bien con la masa de tus pasteles. Para aproximadamente 20 magdalenas, mezcle 2 huevos con 100 g de azúcar, batir hasta que la mezcla se blanquee, agregar 12 g de harina, 100 g de mantequilla y 60 g de remolacha rallada. Dejar reposar la masa durante una hora. Precalentar el horno th. 6 (180 ° C). Rellenar los moldes 3/4 completos. Cocine por 10 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Desmoldar y dejar enfriar.
Sorprende tu entorno
Con panna cotta de aguacate, batidos de tomate o cupcakes de calabacín! Para el panna, cotta, simplemente agregue la carne de aguacate maduro a la mezcla de crema y azúcar cocida con las hojas de gelatina. Ponga la mezcla en verrines y cubra con un coulis de frambuesa y limón. Para el batido, la licuadora es buena para mezclar con naranjas, por ejemplo). Y para los cupcakes, poner el calabacín rallado mezclado con chocolate y nueces en la masa. Cubre tus cupcakes con glaseado de chocolate. Excelente
