4 guarniciones de primavera para servir con una dorada.
la brema es un pescado Conocido por su delicada carne blanca. También se puede disfrutar sin moderación (77 calorías por 100 gramos). Así que nos divertimos en los acompañamientos, cocinados con mantequilla o aceite de oliva, para comidas gourmet.
Las patatas
Son el acompañamiento tradicional de la brema molinero la patatas, asado al horno, con una persillade, se puede disfrutar muy bien con este pescado. Prefiero aquellos con carne firme. También puedes cocinarlos en campo y crema de cebollino.
Arroz o risotto
El arroz se aprecia con la pescado pero el risotto tiende a ser un lugar agradable en los libros de cocina. Suave, encaja bien con la carne de la brema. Con cepes, queso parmesano, lima y leche de coco, las recetas son infinitas.
Tallarines
La pasta se aprecia más con la carne. Pero con el brema, podemos imaginar tagliatelle fresco que traerá redondez a plato.
Las verduras del sol.
La lista es larga porque todos verduras puede decorar un pescado. Puerros, zanahorias, para los más clásicos. Nos encontramos en verano verduras del sol.
Los tomates, calabacines y pimientos provenzales son los más conocidos. la brema es incluso mejor con verduras Rebanadas finamente con mandolina y al horno en tian, estofado, mousse o simplemente ratatouille.
