4 consejos para cocinar rimas al vapor con buen humor.
1 - Hacemos bien a su ego.
Solo lea todos los beneficios de la cocinar al vapor para hacer el bien: menos grasa, nutrientes conservados, muchos perfumes condensados (porque los productos están impregnados unos con otros), un caldo inmediato para el hogar y una cocina irrompible ...
2 - Perfumamos y condimentamos.
Mire de cerca este pequeño armario donde se acumulan tantas hierbas y especias sin usar suficientes ... con el cocinar al vapor¡Es hora de usar todo! Esta cocina es ideal para llena de sabores. Coloque sus hierbas y especias directamente en el agua de cocción (esta última puede ser reemplazada por vino o caldo) y deje que se cocine en silencio. Olvídate también de la sal y haz como a los grandes chefs: ¡pon la sal gruesa!
3 - ¿Quién dijo que solo las verduras estaban al vapor?
Aunque es muy saludable, la cocinar al vapor No es una cocina dietética. La prueba: cuscús, ravioli, foie gras al vapor, risotto y otros cassolettes se prestan muy bien para este tipo de cocina ... ¡y la lista es larga!
4 - Un pastel de chocolate ... ¿vapor?
Sí! Si no pone un buen humor ... de todos modos, lee correctamente: es posible hacer deliciosos pasteles de chocolate con vapor (incluso suave), entre otros postres gourmet a la perfección. Flan al vapor, arroz con leche, islas flotantes, pudín, manzanas caramelizadas, empanadas, yogures mejorados ...
Ver también: 30 recetas ligeras: lo mejor de cocinar al vapor.
