Bircher muesli, ¿qué es?
Una breve historia del Bircher Muesli.
A principios del siglo XX, el médico de Zurich Bircher-Benner compone una receta de Muesli después de comer con un pastor en excelente estado de salud durante un paseo por las montañas. Trigo triturado en leche, un poco de miel y una manzana: el médico desarrolla la receta y la agrega a la dieta de los pacientes de su clínica.
¿Qué hay en Bircher Muesli?
Una mezcla de copos. cereales (avena, cebada, mijo, escanda), diferentes tipos de nueces y semillas (almendras, avellanas, semillas de lino, sésamo, girasol), pasas, miel o jarabe de agave, leche a su gusto (puede reemplazar la leche de vaca con leche vegetal, soja almendra o arroz), algo de canela, algo de frutas Seco o bayas a su conveniencia. Se agrega manzana finamente rallada o en rodajas.
Las virtudes de Bircher Muesli.
Un activo real para un desayuno equilibrado, Bircher muesli es bien conocido por sus muchas virtudes: muy digerible, incluye muchas fibras naturales de cereales y poco gordo. Este muesli regula el tránsito y el metabolismo. Con las muchas semillas y cerealesPodemos llenarnos diariamente de vitaminas y minerales con una sensación de saciedad duradera.
A principios del siglo XX, el médico de Zurich Bircher-Benner compone una receta de Muesli después de comer con un pastor en excelente estado de salud durante un paseo por las montañas. Trigo triturado en leche, un poco de miel y una manzana: el médico desarrolla la receta y la agrega a la dieta de los pacientes de su clínica.
¿Qué hay en Bircher Muesli?
Una mezcla de copos. cereales (avena, cebada, mijo, escanda), diferentes tipos de nueces y semillas (almendras, avellanas, semillas de lino, sésamo, girasol), pasas, miel o jarabe de agave, leche a su gusto (puede reemplazar la leche de vaca con leche vegetal, soja almendra o arroz), algo de canela, algo de frutas Seco o bayas a su conveniencia. Se agrega manzana finamente rallada o en rodajas.
Las virtudes de Bircher Muesli.
Un activo real para un desayuno equilibrado, Bircher muesli es bien conocido por sus muchas virtudes: muy digerible, incluye muchas fibras naturales de cereales y poco gordo. Este muesli regula el tránsito y el metabolismo. Con las muchas semillas y cerealesPodemos llenarnos diariamente de vitaminas y minerales con una sensación de saciedad duradera.
