Albaricoques secos rellenos de pretzel crujiente
Albaricoques secos rellenos de pretzel crujiente,
una receta imaginada por el Colectivo de Aperitivos a la Croquer
Ingredientes para 4 personas:
- - 24 albaricoques secos,
- - 150 g de queso fresco,
- - 1 manojo de albahaca
- - 2 cucharadas de aceite de oliva,
- - 1 paquete de galletas redondas
- - Sal, pimienta con el molino.
Preparación:
Machacar el queso fresco con aceite de oliva. Añadir la albahaca picada, sal, pimienta y mezclar. Coloque una tuerca de relleno en los albaricoques secos, dé un giro de molinillo de pimienta y ponga un pretzel encima al servir.
