Abril 26, 2024

Verdadero-falso sobre el queso.

Es recomendable comer productos lácteos todos los días.
Cierto - En sus recomendaciones para una suministro equilibrado, el Departamento de Salud aconseja tres productos lácteos al día para mantener nuestra fortaleza ósea. Simplemente tome un tazón de leche por la mañana con chocolate o cereales, una porción de queso de 30 a 40 gramos y una porción de queso cottage o yogur.
 
El queso contiene calcio.
Verdadero: especialmente los quesos duros como Emmental, Comté y Beaufort, una porción de los cuales proporciona la mitad de las necesidades diarias de calcio. Para probar la alta concentración de calcio, es suficiente saber que se necesitan 450 litros de leche para producir una piedra de molino de 40 kg de Comté.
 
El queso, al ser gordo, puede provocar problemas cardiovasculares.
Falso: Por otro lado, el exceso en todas las cosas es perjudicial, no se recomienda el consumo excesivo, especialmente si padece problemas de colesterol. Dicho esto, los excesos de grasa preocupación, en nuestro suministro Modernos a menudo mal equilibrados, platos bien preparados, pasteles y otros pasteles.
 
El queso contiene poca proteína.
Falso - Un queso puede ser rico en proteínas. Parmesano, por ejemplo, contiene 36 gramos por 100 gramos.
 
El queso no es adecuado para personas con alergia a la lactosa.
Falso: las personas alérgicas a la lactosa pueden consumir quesos maduros que ya no los contienen.
 
El queso tiene propiedades anticancerígenas.
Verdadero: Los ácidos linoleicos conjugados y los esfingolípidos tendrían virtudes que nos protegerían del cáncer.
 
Los quesos frescos contienen menos calorías que otros.
Verdadero: dado que los quesos frescos tienen un alto contenido de agua, p. Ej., El 82% para el requesón, su consumo de calorías se reduce. La cabra fresca tiene un número de kcal de 79 a 100 gramos.
 
 
Nuestro consejo
El requesón es un compañero ideal para dietas bajas en calorías y un suministro equilibrado porque puede reemplazar el grasa En una salsa con hierbas frescas o en una masa quebrada.


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