Frutos secos, ¿qué podemos hacer con él?
Hay dos ramas distintas en la gran familia de frutos secos : Frutas frescas secas y frutos secos. Se invitan a nuestra cocina para traer pequeños toques crujientes o derretidos, en definitiva, los pequeños extras que hacen la diferencia. A veces los usamos sin pensar tanto que es obvio: no hay tabulé sin. uvas seca, endibia sin nueces, ensalada de zanahoria sin avellanas. Rociamos todo con un poco de goteo. nueces o avellana y es ultra yum.
Plato salado y frutos secos.
En el este, en Asia o incluso en casa, el uso de frutos secos En los platos salados es habitual. La cocina marroquí ama mezclar la carne de tajine con los albaricoques secos, uvas y almendras peladas o nueces de anacardo. En nuestros platos tradicionales también encontramos esta asociación con la deliciosa carne de cerdo asada con ciruelas. Cocina asiática, da orgullo a los frutos secos en platos o salsas. Fondant de pollo con nueces Los anacardos, brochetas de carne recubiertas con una salsa de maní, toman dos veces en lugar de una.
Frutas secas rellenas o con costra
Para un relleno de aves dulce y salado que es tanto crujiente como suave, almendras, higos, dátiles y uvas con la miga de pan. Esta preparación es genial con una gallina de Guinea o un pollo.
la frutos secos Hacer también las cortezas de cocina divina: una corteza de carne. nueces Mezclado con queso parmesano o un pequeño filet mignon de cerdo en costra de avellana, es original, fino e impresionará a sus invitados en todo momento.
Para el postre asistimos a una verdadera bola de frutos secos : muffins nueces, nueces y pistachos, galletas uvasbrownies nueces Macadamia, Mendigos, Pasteles, Tartas ... frutos secos No he terminado de invadir todos tus platillos.
