Milhojas De Parmesano Con Jamón AOSTA
Millefeuille de queso parmesano con jamón Aosta
Ingredientes:
120 g de queso parmesano rallado
10 higos dulces secos
10 rebanadas de jamón vintage aosta
2 cucharadas de miel liquida
10 cl de té infundido
De la receta:
Precalentar el horno a 210 ° C.
Cortar los higos en trozos.
Póngalos en una cacerola con miel líquida y té.
Cocine durante 15 a 20 minutos a fuego medio para obtener una compota, deje enfriar.
Unte el queso parmesano rallado en pequeños montones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino
(o mejor un plato de cocción flexible especial),
Cocinar durante 6 a 8 minutos en el horno.
Sacar el horno y dejar que los azulejos se calienten en el plato, luego pelarlos suavemente
y colóquelos sobre una superficie plana para que no se curven.
Cortar las rodajas de jamón Cortar por la mitad y asar rápidamente en una sartén.
Sube las milhojas por interponer losetas de parmesano, rebanadas de jamón Higos a la plancha y guisados.
Regalese !
