Pelar las cebollas sin llorar.
Si la alinasa se libera por contacto con el aire y irrita los ojos cuando pelamos las cebollas, es suficiente para evitar el contacto entre esta sustancia irritante y nuestros ojos o para neutralizarla. Varias soluciones están disponibles para nosotros.
1- Si usas gafas de buceo, tus ojos estarán aislados de la allinase, ¡que puede extenderse donde quieras!
2- Pase la cebolla bajo agua fría antes de pelarla, ya que la allinase tiene más problemas para liberarse en el frío.
3- También puede cortar la cebolla por la mitad y remojarla por unos momentos en agua salada o en agua de limón.
4- Abra las ventanas para crear un borrador. Una alternativa es pasar por debajo de la campana extractora al pelar.
5- Coloca un pedazo de miga de pan en la punta de tu cuchillo.
6- Coloque una coincidencia entre sus dientes (¡apagado!), La punta roja en el exterior de la boca y cámbiela cada 30 segundos.
7- Pasa la cuchilla de tu cuchillo con jugo de limón o migas de pan.
8- Coloque sus cebollas 15 minutos en el refrigerador antes de pelarlas.
9- Si mastica perejil cuando pela las cebollas, desactivará los sulfatos irritantes y llorará menos.
10- Compre cebollas congeladas todas peladas!
Nuestro consejo
Para evitar el contacto prolongado con la cebolla, retire la piel, córtela por la mitad y colóquela en un molinillo de hierbas. ¡Obtendrá un extremo de cebolla cincelado sin esfuerzo y casi sin rasgar!
