Torta dulce de pistacho y frambuesa y mousse de chocolate
una receta ofrecido por Nestlé postre
Para 10 porciones
Su mercado
- 1 pastelería Tarte en Or Herta
- 150 g de NESTLE POSTRE
- 70 g de mantequilla blanda
- 80 g de azúcar en polvo
- 1 huevo + 3 huevos
- 100 g de polvo de pistacho
- 300 g de frambuesas
1. Precaliente su horno Th.7 / 8 (220 ° C). Desenrolla tu masa en un molde para pasteles grande, dobla los lados dejando un borde grande (corta si es necesario) Mezclar la mantequilla blanda, 1 huevo, el polvo de pistacho y el azúcar. Verter sobre la cáscara de pastel, hornear en el horno durante 20 minutos. Deja que se enfríe. Vuelva a colocar el pastel en el molde después de cubrir con papel de aluminio.
2. Preparar la espuma, fundir la chocolate De acuerdo con las instrucciones, agregue 3 yemas de huevo y las claras de huevo batidas con nieve. Cúbrelo con tu pastel. Refrigere por 1 hora. Añadir las frambuesas en él.
