Receta de adelgazamiento: preparar un panini light, ¿es posible?
Para los italianos, es un simple sándwich. Con nosotros, es la comida inevitable en el camino. Este pequeño pan El blanco se puede adornar según los deseos (salami, chorizo, chorizo), acompañado dequeso (Gruyere, Condado, mozzarella) y tomates. Se asa gracias a una prensa de calentamiento que funde el queso.
Pero a medida que se acercan las vacaciones y el bikini, el panini debe ser excluido. No necesariamente dicen algunos porque es posible hacer una luz panini: aquí hay algunos consejos.
Se necesita un pan De forma rectangular, sin demasiada corteza (para facilitar la cocción), o demasiada miga (para no sofocar los ingredientes). la panes Los tipos de focaccia son una buena opción. Para el interior, utilizamos tres o cuatro rellenos máximo, de lo contrario es demasiado pesado para digerir.
Importante, es necesario encontrar sabores que se casen bien. Tenga en cuenta que no es obligatorio poner queso en vuestro pan. El aglutinante puede ser proporcionado por otro ingrediente cremoso y menos calórico, como una salsa de yogur o queso Mayonesa blanca o aligerada.
Además, innovamos con vegetales crudos como pepino, ensalada verde y zanahorias ralladas.
Por lo tanto, no faltan las ideas de accesorios. También es una oportunidad para ordenar a través de su refrigerador. Podemos reemplazar el mozzarella Con queso feta o cuadros frescos al 0%. Entonces, favorecemos el jamón Desengrasado blanco, pechuga de pollo o salmón ahumado en lugar de embutidos italianos.
Agregamos un chorrito de aceite de oliva o un poco de mostaza para evitar que el panini esté demasiado seco y algunas hierbas como la albahaca o el hinojo para mejorar el sabor.
La regla # 1 para una luz panini es equilibrar el relleno (verduras, carne magra y queso magra) y evita añadir grasa. En ese momento, adiós a la culpa.
