Para que tu cena sea un éxito. Día de San Valentín, es mejor planear un plato ligero y hacerte feliz en el postre. El fondant chocolate peras es perfecto

Receta para 6 personas
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.

Ingredientes:
1 caja peras Williams con jarabe de 850g.
100 g de chocolate negro
50 g de mantequilla
20 g de harina
1 cucharadita de cacao en polvo
45 g de azúcar glas
3 huevos

Preparación:
Derretir el chocolate baño María. Añadir la mantequilla mezclando el calor.
Batir las yemas de huevo con 25 g de azúcar glas, harina y cacao en polvo. Añadir el chocolate derretido. Batir las claras de huevo con el resto de azúcar glas. Añadirlos suavemente a la mezcla. chocolate.

Cortar el peras Dados y añádelos a la mezcla. Mantequilla y harina los moldes y verter la mezcla. Poner en el congelador durante al menos 6 horas. Aproximadamente 20 minutos antes de servir, precaliente el horno a Th.6 / 180 ° C. Hornee los moldes durante 10 minutos y luego enfríe durante unos minutos. Desmoldar y servir caliente.

La guinda del pastel de tu menú. Día de San Valentín, aquí está : Champagne con un macarrón único en forma de corazón.

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