4 puntas para aligerar mayonesa
Se añade...
Para aclarar mayonesa, reducir la cantidad deaceite y completa con un espacio en blanco dehuevo batir en la nieve. En otras palabras, use un huevo entero en lugar de amarillo solamente. Posiblemente agregue jugo de limón. otro receta : reducir a la mitad la cantidad deaceite, y reemplácelo con yogurt aligerado o requesón con 0% de grasa. ¡Entonces tendrás una buena cantidad de mayonesa por menos calorías!
Usar maicena
Si sigues una dieta, aquí hay una receta que te gustará En una cacerola, mezcle la maicena con un poco de agua. Calentar, revolver, sal, pimienta y retirar del calor. En un bol, mezclar una yema.huevo Cruda y otra dura, así como vinagre. Mezclar la máquina basada en Maizena con la mezcla basada en yema.huevos Para obtener una preparación homogénea. Todo lo que tienes que hacer es perfumar con mostaza de arándanos o jugo de limón.
Con huevos duros.
¿Los invitados vienen a comer a casa inesperadamente? Para acompañar tus palitos de verduras crudas, prepara un mayonesa Aligerado en dos pasos, tres movimientos. Para hacer esto, mezcla un huevo Duro, yogur, sal, pimienta y mostaza. Y eso es todo!
Dar sabor
Aligerar un mayonesa No significa aligerarlo en sabor. Para aumentar tu salsa, espolvorea con pimienta en polvo Espelette. Agregue hierbas aromáticas, especias como comino, curry o paprika, o pruebe hierbas como el ajo, la chalota o la cebolla Además, sustituye el vinagre de manzana por balsámico, más fuerte en sabor. Y mostaza con wasabi.
