Beneficios para la salud de la pimienta
La pimienta, como la mayoría de los vegetales, consiste esencialmente en agua (90%) y su consumo de calorías sigue siendo bajo, ya que proporciona aproximadamente 20 Kcal por 100 g. Por otro lado, su sabor está perfumado y eleva los platos para la gran felicidad de nuestras papilas gustativas.
Rico en vitamina CLa pimienta es la verdura que sostiene la palma en esta área, en gran parte por delante de la espinaca y el repollo. Para disfrutarlo, es mejor consumirlo crudo, en una ensalada, por ejemplo, ya que cocinar parcialmente destruye la vitamina C. Coma una porción de 50 g de pimienta cruda y ha cubierto el 75% de sus necesidades, para beneficiarse de Energía y un buen impulso inmune. La provitamina A, que se encuentra en los pimientos, es un excelente antioxidante con vitamina C, que ayuda a combatir el envejecimiento celular y la enfermedad cardiovascular.
Bien suministrado con caroteno., especialmente si es rojo, el pimiento es parte de un suministro quien se ve bien
Vitaminas B y E También están presentes en la pimienta, como en muchos vegetales, a un nivel muy razonable.
Minerales y oligoelementos. También son parte de sus virtudes. Hay potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y zinc. Para las personas que están atentas al contenido de sodio de sus suministro, se recomienda la pimienta porque contiene poco.
Fibras Completa la lista de calidades de pimienta; Son importantes especialmente para el buen tránsito intestinal. También provocan una sensación de saciedad para una ingesta baja en calorías.
Nuestro consejo
Crudo, el pimiento enriquece una ensalada que consiste en atún, ensalada verde, arroz, aceitunas y tomates. Asado y condimentado con un chorrito de aceite de oliva, sale como aperitivo con un cubo de queso Comté o acompaña a un maravilloso plato de carne.
