Utensilios esenciales para cocinar.
Bloque de cuchillos (Wüsthof)
A cada cuchillo su uso: para cebollas y hierbas, para verduras, para carnes, aves, pescado ... Y si uno o dos serán suficientes para comenzar, necesitará más rápidamente. El ideal sería incluso cuchillo del chef japonés. Sin olvidar el fusil para afilarlos.
Bloc Cordon Bleu 9 utensilios, Wüsthof, 434?
Tabla de cortar
Por supuesto, siempre puede cortar sus verduras en un plato desconchado, cruzando los dedos para que no se rompa en mil pedazos. También puede optar por una tabla de cortar. Nuestra sugerencia material: el bambú, que marca menos.
Tablero totalmente de bambú, a partir del 11?
el mayordomo
No es esencial, dices? Haga el experimento y se dará cuenta rápidamente del tiempo que obtiene esta pequeña herramienta, en comparación con un cuchillo Tradicional. El que hemos seleccionado no solo tiene una forma original, para un mejor agarre, sino que también tiene la ventaja de ser el cielo azul ... no correrá el riesgo de perderlo entre sus peelings.
Econome Charm, Ikea, 1?
Batería de cocina
En un extremo, el agua de las verduras, en el otro, la salsa se espesa, mientras que en un tercero, haces que la carne salte ... para tener varias sartenes, de varios tamaños, está lejos de ser inútil. Mauviel ofrece mucho, todo cobre, cuyos diámetros van desde 12 a 20 centímetros.
Lote de 5 sartenes, Mauviel, 319,59?
Abrelatas
Ya sea para una salsa, verduras, champiñones o atún, inevitablemente algún día será perezoso para engancharte a la cocina. Luego, en unos segundos, abrirás una caja que, hambrienta, ¡disfrutarás!
Chef'N abrelatas, Mathon, 22.90?
cucharones
Eso le ayudará a componer, organizar, reservar y servir sus platos en salsa: este lote incluye un cucharón, un skimmer, un tenedor para carne, un cuchara Estofado y otro en salsa, todo en latón, siempre a mano sobre su vara.
Mauviel armario, 5 utensilios, 129? TTC
olla de presión
Una olla a presión no solo requiere menos grasa, sino que también permite una cocción más uniforme y rápida. Y como se adhiere menos, tus platos se lavarán más rápidamente. Al final, no perderá ninguna razón para amarlo, su olla a presión.
Olla a presión "L'Authentique", 6 litros, Seb, 69.99?
plantilla
Para sus verduras guisadas, el ratatouille, el fricasé, los tians, las paellas, los blanquettes de ternera, el cordero navarini, el cerdo colombos, la sartén, a medio camino entre la cazuela y la sartén, es esencial. Compre la tapa con, preferiblemente, para evitar salpicaduras y para conservar el vapor.
Sauteuse y tapa Gama sol, 28 cm de diámetro, Mathon, 18,90?
estufa
Para hacer que sus verduras vuelvan o agarre sus filetes, con o sin grasa, lo ideal es una sartén. Elegimos el que acaba de lanzar Tefal, lindo con sus pequeñas flores y muy conveniente con su Thermospot, lo que indica que tiene una temperatura perfecta.
Conjunto de 2 estufas, 20 y 26 cm de diámetro, Tefal, 11.99?
Plato de horno
La porcelana es resistente a los arañazos, resistente a altas temperaturas y fácil de lavar ... perfecta para hornear por largo tiempo.
Plato 25 x 17 cm, Revol, 27.90?
látigo
Coloca una crema con un tenedor, ¡nada mejor para atrapar la tendinitis! Admitir azotes es más fácil. El hijo de éste no solo está cubierto con silicona (para evitar arañazos) sino que además tiene una forma plana, para no perder el sabor de su preparación.
Látigo de espátula, Cuisipro, 25.40 cm de largo, 14?
colador
En unos pocos años, mientras drena su pasta o coles de Bruselas, verá su filtro indestructible (solo un poco abollado) pensando en los innumerables servicios que le ha prestado. Tal vez incluso tengas un pensamiento para nosotros, que te haya aconsejado (y si no, no te haremos caso).
Tamiz de acero inoxidable, Mathon, 22 cm de diámetro, 27.90?
Spinner de ensalada
¿Prefieres cómo tu ensalada: sigue goteando o desmenuzada? Si ninguna de estas dos propuestas lo tienta, pague el costo de un escurridor.Más rápido y menos cansado, prefiero presionarlo.
Vit'Essore, Oxo, 18.5 cm de diámetro, 29.50?
Rallador de verduras
En rebanadas finas o gruesas, juliana, fósforos, papas a la francesa o en relieve, sus verduras disfrutarán al ser presentadas en su 31. Con este dispositivo, sus sopas y platos de verduras crudas serán perfectos.
Tranch'Râpe Magic, de Buyer, con 3 accesorios y 1 empujador, 19,90?
dosificador
Eficiencia probada por generaciones de cocinas: la jarra medidora, primo de la taza medidora, le permite medir tanto el volumen (para líquidos) como el peso (para azúcar, harina, etc.) del Tupperware. Más en el microondas.
Lanzador Microplus 1 litro, Tupperware, 17.99?
cuchara helado
Por supuesto, puedes vaciar tus cubos de hielo con un cuchara pero su primo el cuchara El helado te dará bolas muy esféricas. La de Cuisipro tiene una ergonomía de longitud que mejora los fondos.
cuchara Heladera Cuisipro, 19 cm de largo, 14.70?
Guantes isotérmicos (o agarraderas)
Al usarlo, es posible que no se dé cuenta del número de quemaduras que le están ahorrando. Por otro lado, si decides prescindir de estos guantes, te arriesgas más tarde a morderte los dedos ...
Patagones Mastrad, azul o blanco, 8?
Cubiertos de madera
La haya resiste los microbios, quema, pero, sobre todo, ¡no altera los gustos! la cucharas Por lo tanto, la madera es esencial para las salsas que deben ser removidas regularmente, pero también para el servicio.
Cubiertos inteligentes de madera, Legnoart, 12? uno
